茶文化 
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2025-06
武夷岩茶的品质及加工技术研究进展
武夷岩茶为乌龙茶类，以“岩骨花香”著称，是我国十大名茶之一。2006年武夷岩茶（大红袍）制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，同年颁布了国家标准《地理标志产品 武夷岩茶》，规定了···
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04
2025-06
武夷红茶：正山小种
正山小种，作为红茶中的瑰宝，以其独特的品质和深厚的历史文化底蕴，深受全球茶客的喜爱。它不仅是中国红茶的鼻祖，更是世界红茶的起源，承载着数百年的茶文化传承。
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29
2025-05
单从属什么茶类？凤凰单丛是什么？
在茶类中，并没有 “单从” 这种茶，不过有 “单丛” 茶，它属于乌龙茶（青茶）类，是中国广东省潮州市凤凰镇的特色名茶，其中以 “凤凰单丛” 最为著名。凤凰单丛的特点茶树品种独特凤凰单丛茶···
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23
2025-05
国际茶日，“茶里茶气”的印象大红袍，您品出了什么滋味？
21日是2025年国际茶日当我们谈论茶文化时总绕不开武夷山这一方山水而印象大红袍正如一杯融天地灵气的武夷岩茶以山水为盏、文化为叶、匠心为水冲泡出一场跨越时空的视听盛宴那么，印象大红袍这杯···
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20
2025-05
武夷茶档案 | 清初武夷岩茶制法的演变
松萝茶，明代名茶。因以松萝山名而作茶名。松萝山，在今安徽休宁县北。周亮工（1612－1672年，祥符人即今河南开封），明崇祯进士，授浙江道试御史，在福建任官八年。曾记《闽小记·闽茶曲》：“···
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15
2025-05
乌龙茶中的极品：武夷岩茶
武夷岩茶是指产于福建省武夷山市武夷山景区内的所有乌龙茶的总称，为福建乌龙茶中的极品。武夷山茶农利用岩凹、石隙、石缝栽种茶树，岩茶由此得名。武夷山，为福建省第一名山，武夷山悬崖绵亘，···
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09
2025-05
武夷岩茶特有的“韵味”
武夷岩茶得天独厚的生长地理环境、优质的品种，再加上武夷岩茶独特的传统制作技艺，造就了武夷岩茶特有的“韵味”。
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07
2025-05
武夷山：茶中的 “待客之道”
中国人爱以茶会客，这是历史形成的一种礼仪文化。喝茶，是人与茶的对话，礼节不仅是见微知著，细节之处观风雅，亦是对茶文化的一种传承，“以茶待客”自古以来都是我们的待客之道。一杯看似简单···
