茶艺

3分钟理清武夷‘茶中贵族’的江湖关系

作者:小贝壳茶业    发布时间:2025-04-11 10:48:30     浏览次数 :41

喝懂岩茶第一课:从大红袍的身世解锁武夷茶密码,别再傻傻分不清!

武夷茶

岩壁上的母树大红袍

刚入坑岩茶时,你是不是也这样困惑过?

茶掌柜说‘这是正宗武夷岩茶’,转头又推荐‘核心产区大红袍’;

直播间里9.9元包邮的‘大红袍’和茶友圈里万元级的‘岩茶’外形看着居然长得差不多;

明明喝的都是红褐色叶片,怎么有人说是品种,有人说是工艺?

今天,我们就用‘破案式’解读,带你看透武夷岩茶与大红袍的‘血缘关系’,从此买茶不被忽悠!"

一、武夷岩茶:国家地理标志产品,特指武夷山风景区范围内用传统工艺制作的乌龙茶

✔️ "岩骨花香"——风化岩碎屑土壤赋予的矿物质感

✔️ "三道火"工艺——炭焙带来的醇厚底蕴

✔️ 品种多达上千种(肉桂、水仙、奇种...而大红袍只是其中一种)

二、大红袍身世之谜

▶️ 母树品种说:母树大红袍(现存6棵)的纯正血统后代,公认的母树大红袍品种:奇丹,就是我们说的母树大红袍味道啦

▶️ 商品名说:现代市场常用作拼配岩茶的品质代称("拼配大红袍"≈优质岩茶合集)

所以武夷岩茶可以理解成统称,大红袍是其中一种,可以是纯种大红袍(奇丹),也可以是商品大红袍(拼配茶),大方向理解就是武夷岩茶的商标宣传名,所以就不难理解,说到大红袍都知道,岩茶反而知道的人少了。